世界で話題を呼んだ小西清子著のクッキングブックのご紹介です。
Japanese Cooking
for Health and Fitness
（学習研究社）
現在でもロングベストセラー。海外では、アメリカを始め英語圏全域で英語翻訳版、アジア、ヨーロッパ、南米でも、オランダ語、ドイツ語、
ポルトガル語等に翻訳され、いずれも絶賛販売中である。
| Entertaining with a Japanese
Flavor （講談社インターナショナル） | |
| 料理ビデオ（バイリンガル） ３巻（NHSクリエティブ） ＊国内外の学校や図書館などでも使われている。 |
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