| １９６９： |
外国人妻（日本人と結婚した外国人女性）に英語で日本料理を教える教室を開く。 |
| １９７１： |
一般の外国人にも教室を開放し、後に日本人にも開放して、現在は外国からの受講生も増加。 |
| １9７５： |
Asahi Evening News に紹介されたのをキッカケに
Japan Times,Mainichi Daily News
Daily
Yomiuri をはじめ日経、産経等の新聞や各種婦人雑誌に次々とりあげられた。
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| １９８３： |
”Japanese Cooking for Health and
Fitness”（美容と健康のための日本料理）を出版(学研）
現在でもロングベストセラー。海外では、アメリカを始め英語圏全域で販売され、ヨーロッパ、
でも、オランダ語、ドイツ語、ポルトガル語等にも翻訳されている。
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| １９８３： |
アメリカのケーブルテレビ、ＣＢＮにも出演して大きな反響を呼んだ。
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| １９８７： |
各国大使館、キッコーマン外国人向け料理教室などでも教えている。
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| １９９０： |
”Entertaining with a Japanese
Flavor”（日本風おもてなし料理）出版（講談社インターナショナル）
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| １９９１： |
Cooking Video (Bilingual)
３巻をリリース(NHSクリエティブ）
国内外の学校や図書館などでも使われている。
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| １９９２： |
国際ソロプチミストアメリカ（国際的なボランティア団体）より、国際親善に貢献した功績で表彰される。
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| １９９３： |
Asahi Evening News に料理コラムを連載。 |
| １９９４： |
創立２５周年祝賀会と同窓会を開催
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| １９９６： |
”The Guide to Cooking
Schools”（Ｎ．Ｙ．発行の世界の料理学校のガイドブック）
に掲載され、世界への道が開く。海外からの受講も激増。
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| １９９８： |
東京アメリカンクラブでも講師をはじめる。
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| １９９９： |
１０月１６日に３０周年祝賀会を開催。
海外からのパック旅行にも組みこまれるようになり、料理の専門家の受講も急増中。 |
